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酒款簡介
產地
日本
酒廠
山崎
種類
調和麥芽
濃度
58度
酒款介紹
波特桶,源自其所製作的葡萄牙波特酒(Port Wine),是一種專門用於釀造波特酒的木桶。就如同雪莉桶對於雪莉酒一樣重要,波特桶同樣在波特酒的製作過程中扮演關鍵的角色。
波特桶通常是由法國或葡萄牙產的橡木所製成。這種橡木的獨特性質能夠給予酒液更深、更豐富的風味。它們的尺寸可以從小桶到大桶不等,根據釀酒師的需求和酒的種類來選擇。
與雪莉桶不同的是,波特桶並不塗有焦油,而是保持木質的自然狀態。這樣可以使酒更直接地接觸到木桶,從而吸收更多橡木所賦予的風味,包括香草、杏仁和甘草等。同時,橡木的單寧也會賦予波特酒額外的結構和復雜性。
品酒筆記
色澤-金色123
香氣-濃郁雪莉桶氣息,讓人聯想到豐收柑橘園,新鮮蜂巢、太妃糖、紅蘋果、無花果與香草莢。
口感-口感濃郁,帶有澳洲胡桃、肉桂、生薑、馬達加斯加香草淡淡檀木香氣、黑莓香、果乾。
尾韻-絲絨般的柔潤與極致滑順!高貴優雅地在喉間綿延。
全世界最珍貴的威士忌 – 麥卡倫,2015年11月推出麥卡倫年度限量系列-2015限定版EDITION NO.1單一麥芽威士忌,由麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno精選八款風格獨具的珍貴雪莉橡木桶勾兌,用以完美詮釋麥卡倫極致桶藝的年度限量酒款。
麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno為EDITION NO.1精挑細選出來的橡木桶,種類範圍非一般酒款所能比擬,充分展現威士忌釀造藝術的精華。

關於威士忌先生 Steve
創立「Whisky Ballot 藏富威士忌」,Mr. Whisky 威士忌 先生 Steve, 期許自己成為台灣威士忌投資領航員,開啟 台灣威士忌投資大航海時代,打造平台,發現威士忌投資 新大陸,創富、藏富,享受豐盛人生。
威士忌投資創富索引專欄
我從世界各地購買威士忌,並靠著它穩定的增值而獲利。 在這邊我將會分享我挑選與買酒的方法,以及我對國際威 士忌市場的觀察。希望大家與我一同探索這廣闊且迷人的 威士忌投資世界!
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